5 saker du kan göra med överblivna pepparkakor


 

Kom ni ihåg att mitt pepparkakshus gick sönder? Jag har sparat delarna till det och funderar på att använda det till bakning någon dag. Vad kan man då göra med ett överblivet pepparkakshus eller pepparkakor?
Här har ni 5 saker:


Om du bakar cheesecake kan du använda pepparkakor till bottnen i stället för digestivekex. Mixa med smält smör och kakan får en läcker krydda!

 

 
Krossa pepparkakor med en mortel och lägg dem på bakplåtspapper.

Grädda i 175 grader, cirka 5-6 minuter. Nu har du en härlig pepparkakscrunch som du kan strö över filen eller yoghurten.

 

 
Hemgjord glass eller vanlig vaniljglass blir ännu godare om du blandar krossade pepparkakor i smeten. Mumsigt för både stora och små.

 

 

Smuliga rester av pepparkakor är perfekta att använda som ströbröd (skorpmjöl) till bakning. Smöra en form och baka en sockerkaka.

 

En favorit för vuxna efter jul är pepparkakspraliner. Krossa 75 gram pepparkakor, riv i 100 gram mandelmassa och blanda med 3 msk smör och 1 msk konjak eller cointreau. Rulla till pepparkaksbollar och doppa i smält choklad.


 

Inspiration, Julbak | Cheesecake, Pepparkakor, Pepparkakscrunch, Pepparkaksglass, Pepparkakshus, Pepparkakspraliner, Ströbröd, Tips | | Kommentera |
Upp