Första gången jag provar detta. Blev riktigt gott! Socker, vatten och mandlar. Enklare än så blir det inte :)

 

Brända mandlar 
(6 dl)

200 g sötmandel
1 1/2 dl strösocker
1/2 dl vatten

1. Rosta mandlarna i en torr och varm stekpanna. Koka upp socker och vatten i en kastrull.
2. Tillsätt mandlarna och koka tills det börjar knäppa i mandlarna och det sockrar sig. Rör om hela tiden.
3. Ta kastrullen från värmen och häll upp mandlarna på ett bakplåtspapper. Separera dem försiktigt. Låt sedan svalna.