En klassiker som smĂ€lter i munnen đ€€
Â
Saffranstryffel med Apelsin
ca 30 st
300 g vit choklad
1 dl vispgrÀdde
1/2 g saffran
1/2 apelsin
50 g rumstempererat smör
ca 1 dl florsocker
- Grovhacka chokladen.
- Koka upp grÀdde och saffran i en kastrull. Ta den frÄn plattan. LÄt svalna nÄgot och vispa sedan i chokladen sÄ att den smÀlter.
- Riv skalet av apelsinen.
- TillsÀtt smöret och apelsinskalet och fortsÀtt att vispa tills smöret blandats ut. LÄt kallna och stÀll i kyl att stelna i 2-3 timmar.
- Ta upp smeten med en sked och forma runda tryfflar. Rulla dem i florsocker.Â
- Ăt och njuuut đ
0